洋芋燉牛肉

材料:

牛腩    150g
洋芋    80g
洋蔥    50g
甜豆    20g
青蔥    10g


調味料:

水        500cc
清酒    50cc
龜甲甘醇釀醬油  80cc
砂糖    60g


作法:

1、甜豆汆燙、青蔥切絲備用。牛腩切塊汆燙,洗清後先以水燉煮至軟,加入調味料調味
2、洋芋切塊加入鍋中。
3、洋蔥切塊入鍋小火煮至熟,與甜豆、青蔥絲一同盛盤即完成。