美食厨房
羅漢素湯麵
2015-07-27
素食是健康生活的首選,但是生活中要找一家素食麵館卻不是很容易,五木營養麵條是做素食麵的最佳拍檔,素雅的蔬菜佐料與樸實的五木麵條,讓手作素食家常麵在餐桌上輕易成為大朋友、小朋友的最愛。生活中來一點素食美味,讓五木麵條成為生活中最好的料理幫手!
軍艦壽司
2015-06-29
方便的美味 肉鬆、魚鬆
肉鬆的加工中,不僅濃縮了營養素,也濃縮了不少礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵,經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是不錯的補鐵及部分礦物質的食品。 在肉加工成肉鬆的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養素幾乎沒有損失。炒製工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養素。因此,肉鬆中蛋白質含量也都高於豬瘦肉 肉鬆有很多食譜做法簡單方便又美味,可說是省錢料理食材:例如肉鬆可以拌粥、拌飯、夾土司或麵包,也可以夾饅頭或做壽司,方便又美味.平常在家,可以自己動手做看看。
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