义美月饼皆以完全退冰状态出货。退冰后最佳赏味期限为一个月(自包装上标示之退冰日期起算)。
建议收到后尽早食用,请勿再次冷冻,以确保品质与口感。若需冷藏保存,请避免产生水气,并建议移除外层纸盒后再行保存。
- 蛋奶素
- 灵魂主角:现打鸭蛋黄
不同于市售常见的冷冻蛋黄,义美特别选用冷藏新鲜鸭蛋黄。这种坚持能锁住蛋黄原有的油脂与湿润度,让口感吃起来浓郁咸香,完全没有干涩或腥味。
- 口感双重奏:细致与清脆
内馅将「绵密豆沙」与「颗粒感核桃」完美揉合。每一口都能在滑顺的甜味中,意外撞见核桃碎带来的坚果香气与清脆感,打破了传统蛋黄酥单一的质地。
- 外皮工艺:金黄层次感
外层由老师傅手艺般的多层次酥皮包裹,烘烤出的色泽金黄诱人。咬下的瞬间,酥皮会轻轻碎裂,释放出淡淡的奶油与蛋液烘烤后的芬芳。
- 职人体验:门市现烤直送\
最受老饕推崇的是门市提供的现烤单颗服务。现场出炉的热气能将油脂香气发挥到极致,饼皮的酥脆度也达到巅峰,是许多人路过门市必买的午茶小点。
- 送礼体面:经典不败款
无论是小巧的 6 入装或是丰富的 9 入综合礼盒,其稳定的品质与义美的品牌信誉,使其成为中秋节等重大节庆中,出错率极低的伴手礼首选。
商品效期:以实体商品上标示为主
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