义美月饼皆以完全退冰状态出货。退冰后最佳赏味期限为一个月(自包装上标示之退冰日期起算)。
建议收到后尽早食用,请勿再次冷冻,以确保品质与口感。若需冷藏保存,请避免产生水气,并建议移除外层纸盒后再行保存
- 蛋奶素
- 顶级核心用料:不同于一般市售产品,义美坚持选用未经冷冻的新鲜冷藏鸭蛋黄。这种做法能锁住蛋黄的饱满香气与Q弹质地,避免冷冻过程破坏口感。
- 多层次工艺饼皮:外皮展现了传统制饼的精湛手艺,强调层叠酥脆的视觉与触感。咬下时皮酥且带有厚实的蛋奶香,质地轻盈且不油腻。
- 坚果与绵密馅料的平衡:内馅以质地细致的豆沙或莲蓉为基底,特别加入经选的核桃颗粒,让滑顺的甜味中多了坚果的香脆层次,达到甜度适中且百吃不厌的效果。
- 新鲜现烤美味:在特定的 义美门市 会提供现场烘焙的蛋黄酥。刚出炉的酥皮香气与温热口感,更能凸显现做的优势。
- 历史传承的安心保障:身为台湾的老品牌,义美秉持「良心事业」的原则,在制程中不添加人工色素或不必要的防腐剂,延续自1934年以来的职人精神。
商品效期:以实体商品上标示为主
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