真好家 蒸肉粉 50g

由精选台湾浊水溪之浊水米，采独特自然加工制成。非一般是上所见用碾米厂之碎米。

再经公司特殊配方，调味精致而成。如附着于肉品上，经蒸煮后能与肉品本身香味融合成一，香气四溢，下饭可口之可味料理。

使用方法｜蒸肉料理

适合用于 粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸鸡、粉蒸鱼 等蒸制料理。

建议食材

• 猪五花／排骨／鸡肉／鱼肉  约 400–600 g

• 真好家 蒸肉粉：1 包（50g）

• 清水或米酒：1–2 汤匙

• 食用油（可选）：1 汤匙（口感更滑润）

• 蔬菜（可选）：马铃薯、南瓜、地瓜等

基本料理方式（以粉蒸肉为例）

1. 拌料腌制
    将肉类加入蒸肉粉、清水或米酒拌匀，静置 15–20 分钟 让粉料吸附入味。

2. 铺料装盘
    将拌好的肉类铺在盘中，可搭配马铃薯、南瓜或地瓜一起蒸。

3. 蒸制
    水滚后入锅，大火蒸约 25–40 分钟，至肉质熟透软嫩即可。

贴心小提醒 

• 可依个人口味加入蒜末或少量辣椒提味。

• 蒸肉粉已调味，建议无需再额外加盐。

• 开封后请密封保存，避免受潮

商品效期：以实体商品上标示为主