- 无添加漂白剂、无二氧化硫、无漂白
- 传统美食古早美味，使用天然发酵传统腌制法，以天然晒制干燥，风味独特。
使用方法
清洗
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将干笋片以清水冲洗数次，去除表面杂质
浸泡
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将笋片放入足量冷水中浸泡
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浸泡时间约 1–2 天，期间需勤换水
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夏天气温较高时，建议每日更换清水 2–3 次，以避免变质
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浸泡时间长短会影响酸度，浸泡越久，酸味越淡
汆烫
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将浸泡完成的笋片捞起
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另起一锅冷水，放入笋片煮沸约 5 分钟 后捞起
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可进一步去除残留的咸味或杂味
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若仍偏咸或偏酸，可重复汆烫 1–2 次
准备
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将处理完成的笋片沥干水分
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可依个人喜好将较厚的笋片修薄，或将较宽的笋片对切
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处理完成后即可进行后续烹调
常见料理方式
🍲 炖煮／卤煮
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适合搭配排骨、五花肉或鸡肉一同炖煮或卤制
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笋香浓郁，口感爽脆不软烂
🥘 家常小炒
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笋片切段后
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与蒜头、肉丝、香菇或辣椒拌炒
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简单调味即可，是经典下饭菜
🍜 笋汤／笋汤面
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加入高汤或清汤煮至入味
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汤头清甜，带自然笋香
🥣 配饭／配粥
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卤制完成后可直接搭配白饭或白粥食用
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呈现经典台式家常风味
小提醒
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干笋片需充分浸泡回软后再料理，口感最佳
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可依个人口味调整浸泡时间与烹调方式
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开封后请密封冷藏保存，并尽早食用完毕
商品效期：以实体商品上标示为主
