- 無添加漂白劑、無二氧化硫、無漂白
- 傳統美食古早美味，使用天然發酵傳統醃製法，以天然曬製乾燥，風味獨特。
使用方法
清洗
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將乾筍片以清水沖洗數次，去除表面雜質
浸泡
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將筍片放入足量冷水中浸泡
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浸泡時間約 1–2 天，期間需勤換水
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夏天氣溫較高時，建議每日至少換水 2–3 次，以避免變質
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浸泡時間長短會影響酸度，浸泡越久，酸味越淡
汆燙
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將浸泡完成的筍片撈起
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另起一鍋冷水，放入筍片煮滾約 5 分鐘 後撈起
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可進一步去除殘留的鹹味或雜味
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若仍偏鹹或偏酸，可重複汆燙 1–2 次
準備
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將處理完成的筍片瀝乾水分
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可依個人喜好將較厚的筍片修薄，或將較寬的筍片對切
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處理後即可進行後續烹調
常見料理方式
🍲 燉煮／滷煮
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適合搭配排骨、五花肉、雞肉一同燉煮或滷製
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筍香濃郁，口感爽脆不軟爛
🥘 家常小炒
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筍片切段後
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與蒜頭、肉絲、香菇或辣椒拌炒
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簡單調味即可，是經典下飯菜
🍜 筍湯／筍湯麵
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加入高湯或清湯煮至入味
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湯頭清甜，帶自然筍香
🥣 配飯／配粥
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滷好後可直接搭配白飯或白粥食用
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呈現經典台式家常風味
小提醒
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乾筍片需充分浸泡回軟後再料理，口感最佳
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可依個人口味調整浸泡時間與烹調方式
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開封後請密封冷藏保存，並儘早食用完畢
商品效期：以實體商品上標示為主
