真好家 滷味香(豬肉用) 8g

以多種天然香辛料烘培調配，用進口食品級不織布袋包裝，不含螢光劑和細菌，美味衛生，味道清香，適合滷豬肉品及豆類食品。

使用方法｜滷豬肉 

建議食材

• 豬五花／豬前腿肉／豬腱肉  約 500–800 g
• 真好家 滷味香（豬肉用）：1 包
• 清水：適量（可完全覆蓋食材）
• 醬油（可選）：1–2 湯匙
• 蔥、薑、蒜（可選）：增香用

料理步驟

 1. 汆燙豬肉
     將豬肉冷水下鍋，煮至水滾後撈出，沖洗乾淨血水與雜質。

2. 加入滷料
    將豬肉放入鍋中，加入清水至完全覆蓋。
    放入 1 包滷味香（豬肉用），可依個人口味加入少量醬油、蔥段與薑片。

3. 小火慢滷
    煮滾後轉小火，加蓋滷煮約 60–90 分鐘，至豬肉軟嫩入味。

4. 關火浸泡（推薦）
    關火後讓豬肉浸泡於滷汁中 20–30 分鐘，風味更濃郁。

5. 切片享用
    切片後即可食用，適合搭配白飯、拌麵或燙青菜。

貼心小提醒 

• 滷汁冷卻後可冷藏保存，並可重複使用 1–2 次（再次使用前請煮滾）。
• 亦適用於 滷豬腳、豬腱、豬耳朵、滷味拼盤 等料理。

商品效期：以實體商品上標示為主