真好家 辣味蒸肉粉 50g

由精選台灣濁水溪之濁水米，採獨特自然加工製成。非一般是上所見用碾米廠之碎米。

再經公司特殊配方，調味精緻而成。如附著於肉品上，經蒸煮後能與肉品本身香味融合成一，香氣四溢，下飯可口之可味料理。

使用方法｜辣味蒸肉料理

適合用於 辣味粉蒸肉、辣味粉蒸排骨、辣味蒸雞、辣味蒸魚 等蒸製料理。

建議食材

• 豬五花／排骨／雞肉／魚肉   約 400–600 g

• 真好家 辣味蒸肉粉：1 包（50g）

• 清水或米酒：1–2 湯匙

• 食用油（可選）：1 湯匙（口感更滑潤）

• 蔬菜（可選）：馬鈴薯、南瓜、地瓜等

基本料理方式（以辣味粉蒸肉為例）

1. 拌料醃製
    將肉類加入辣味蒸肉粉、清水或米酒拌勻，靜置 15–20 分鐘，讓粉料均勻裹附、入味。

2. 鋪料裝盤
    將拌好的肉類鋪於盤中，可搭配馬鈴薯、南瓜或地瓜一同蒸煮。

3. 蒸製
    水滾後入鍋，大火蒸約 25–40 分鐘，至肉質熟透、軟嫩入味即可。

貼心小提醒 

• 辣味濃郁，可依喜好加入蒜末或辣椒增添層次。

• 蒸肉粉本身已調味，建議不需再額外加鹽。

• 開封後請密封保存，避免受潮。

商品效期：以實體商品上標示為主