義美月餅皆以完全退冰狀態出貨。退冰後最佳賞味期限為一個月(自包裝上標示之退冰日期起算)。
建議收到後儘早食用,請勿再次冷凍,以確保品質與口感。若需冷藏保存,請避免產生水氣,並建議移除外層紙盒後再行保存。
- 奶蛋素
- 靈魂主角:現打鴨蛋黃
不同於市售常見的冷凍蛋黃,義美特別選用冷藏新鮮鴨蛋黃。這種堅持能鎖住蛋黃原有的油脂與濕潤度,讓口感吃起來濃郁鹹香,完全沒有乾澀或腥味。 - 口感雙重奏:細緻與清脆
內餡將「綿密豆沙」與「顆粒感核桃」完美揉合。每一口都能在滑順的甜味中,意外撞見核桃碎帶來的堅果香氣與清脆感,打破了傳統蛋黃酥單一的質地。 - 外皮工藝:金黃層次感
外層由老師傅手藝般的多層次酥皮包裹,烘烤出的色澤金黃誘人。咬下的瞬間,酥皮會輕輕碎裂,釋放出淡淡的奶油與蛋液烘烤後的芬芳。 - 職人體驗:門市現烤直送
最受老饕推崇的是門市提供的現烤單顆服務。現場出爐的熱氣能將油脂香氣發揮到極致,餅皮的酥脆度也達到巔峰,是許多人路過門市必買的午茶小點。 - 送禮體面:經典不敗款
無論是小巧的 6 入裝或是豐富的 9 入綜合禮盒,其穩定的品質與義美的品牌信譽,使其成為中秋節等重大節慶中,出錯率極低的伴手禮首選。
商品效期:以實體商品上標示為主
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