真好家 蒸肉粉 50g

由精選台灣濁水溪之濁水米，採獨特自然加工製成。非一般是上所見用碾米廠之碎米。

再經公司特殊配方，調味精緻而成。如附著於肉品上，經蒸煮後能與肉品本身香味融合成一，香氣四溢，下飯可口之可味料理。

使用方法｜蒸肉料理

適合用於 粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸雞、粉蒸魚 等蒸製料理。

建議食材

• 豬五花／排骨／雞肉／魚肉  約 400–600 g

• 真好家 蒸肉粉：1 包（50g）

• 清水或米酒：1–2 湯匙

• 食用油（可選）：1 湯匙（口感更滑潤）

• 蔬菜（可選）：馬鈴薯、南瓜、地瓜等

基本料理方式（以粉蒸肉為例）

1. 拌料醃製
    將肉類加入蒸肉粉、清水或米酒拌勻，靜置 15–20 分鐘，讓粉料吸附入味。

2. 鋪料裝盤
    將拌好的肉類鋪於盤中，可搭配馬鈴薯、南瓜或地瓜一同蒸煮。

3. 蒸製
    水滾後入鍋，大火蒸約 25–40 分鐘，至肉質熟透軟嫩即可。

貼心小提醒 

• 可依個人口味加入蒜末或少量辣椒提味。

• 蒸肉粉本身已調味，建議無需再額外加鹽。

• 開封後請密封保存，避免受潮。

商品效期：以實體商品上標示為主