真好家 卤味香(猪肉用) 8g

以多种天然香辛料烘培调配，用进口食品级不织布袋包装，不含萤光剂和细菌，美味卫生，味道清香，适合卤猪肉品及豆类食品。

使用方法｜卤猪肉 

建议食材

• 猪五花／猪前腿肉／猪腱肉  约 500–800 g

• 真好家 卤味香（猪肉用）：1 包

• 清水：适量（可完全覆盖食材）

• 酱油（可选）：1–2 汤匙

• 葱、姜、蒜（可选）：用于增香

料理步骤

1. 汆烫猪肉
将猪肉冷水下锅，煮至水沸腾后捞出，冲洗干净血水与杂质。

2. 加入卤料
将猪肉放入锅中，加入清水至完全覆盖。
放入 1 包卤味香（猪肉用），可依个人口味加入少量酱油、葱段与姜片。

3. 小火慢卤
煮沸后转小火，加盖卤煮约 60–90 分钟，至猪肉软嫩入味。

4. 关火浸泡（推荐）
关火后让猪肉浸泡在卤汁中 20–30 分钟，风味更浓郁。

5. 切片食用
切片后即可食用，适合搭配白饭、拌面或焯青菜。

贴心小提醒

• 卤汁冷却后可冷藏保存，并可重复使用 1–2 次（再次使用前请煮沸）。

• 也适用于 卤猪脚、猪腱、猪耳朵、卤味拼盘 等料理。

商品效期：以实体商品上标示为主