- 金茸（即金针菇）拥有细长的菇身和脆嫩的质感，煮熟后口感柔软弹性，适合各种料理。
- 金茸含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素D和多种矿物质，对可以用来做汤品、炒菜、炖菜、煮火锅或凉拌等，无论是单独食用或搭配其他食材都能提升整道菜的风味。
- 金针菇罐头，食用前需加热调理。
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