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食谱干笋红烧肉
材料:
干笋片 1碗(泡软)、五花肉 300g、蒜头3瓣、酱油2大匙、冰糖1小匙、米酒1大匙、水适量。
做法:
干笋片泡水2小时后切段。 五花肉切块,干炒出油。 加蒜头炒香,放入笋片一起拌炒。
加入酱油、冰糖、米酒、水没过食材,小火炖约40分钟。 收汁后即可上桌。