采嫩笋精制而成。
不论是炖煮汤品或热炒都合适；笋茸采用细嫩笋尖，纤维细致好入口，充满自然发酵的浓郁香味，适合红烧或卤福菜。
商品效期：以实体商品上标示为主
笋茸红烧肉食谱
食材：
五花肉 300g（切小块）
家家 笋茸 1包（170g，细笋丁）
蒜头 2瓣（切碎）
酱油 1大匙
老抽 1大匙（可选，用来上色）
糖 1小匙
清水或高汤 1杯
食用油 1大匙
作法：
处理笋茸：先将笋茸用清水冲洗，去掉多余的咸味，沥干。
煸炒五花肉：锅中加油，加热后放入五花肉，炒至微微金黄。
调味：加入蒜末、酱油、老抽和糖，拌炒均匀。
加入笋茸：放入笋茸一起拌炒。
炖煮：倒入清水或高汤，水量刚好盖过食材即可。大火煮滚后转小火，加盖炖煮约30–40分钟，直到五花肉软嫩入味。
完成：起锅盛盘，搭配白饭最美味。
