- 精选优质海带，手工绑结。
- 口感爽脆带嚼劲，散发天然海味。
- 低脂高纤，全家人健康首选。
- 适合煮汤、火锅、卤味或凉拌料理。
海带结料理方法
浸泡：将干燥海带结放入清水中，浸泡约20–30分钟至软化。 （若想更软，可延长浸泡时间）
清洗：冲洗干净，沥干水分即可使用。
常见料理方式：
卤煮：加入酱油、蒜头、姜片、八角等调味，小火卤煮至入味，是很受欢迎的小菜。
煮汤：放入味噌汤、排骨汤或蔬菜汤中，增添海洋风味。
凉拌：先汆烫，再过冰水降温，加入蒜末、醋、麻油、辣椒拌匀，清爽开胃。
👉 小提醒：海带结富含膳食纤维与矿物质，口感Q弹，常见于便当配菜或家常汤品中。
商品效期：以实体商品上标示为主
清爽酸香海带结沙拉 (开胃爽脆、植物系小食)
材料
- 兴嘉海带结 1包（60g，干货）
- 蒜末 1瓣（或小瓣 1颗）
- 酱油 1大匙
- 米醋或柠檬汁 1大匙
- 糖或蜂蜜 1小匙
- 芝麻油 1小匙
- 盐、黑胡椒 少许
- 可选：白芝麻、葱花、辣椒
海带结需先泡水变软，泡水后会膨胀
作法
- 海带结以温水浸泡 30–40 分钟 至软化
- 洗净后，放入滚水中汆烫 1–2 分钟，沥干备用
- 混合酱油、醋/柠檬汁、蒜末、糖、芝麻油
- 将海带结与酱汁拌匀，撒上芝麻
- 冰镇 10–15 分钟 风味最佳、口感更清爽
小撇步
- 加入小黄瓜丝，变成沙拉风格，更爽口
- 不喜欢蒜味可换姜末，味道更温和
- 适合作为健康小食或开胃小菜
