- 金茸(即金針菇)擁有細長的菇身和脆嫩的質感,煮熟後口感柔軟彈性,適合各種料理。
- 金茸含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素D和多種礦物質,對可以用來做湯品、炒菜、燉菜、煮火鍋或涼拌等,無論是單獨食用或搭配其他食材都能提升整道菜的風味。
- 金針菇罐頭,食用前需加熱調理。
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