以傳統技術與最新設備,嚴格品質管制,經蒸煮、調味、真空封袋、高溫殺菌等多道工序精心製作而成。
接食用或入菜均可,香脆可口是上等美食。
商品效期:以實體商品上標示為主
雞肉炒香脆辣味筍片
材料
- 雞胸肉或雞腿肉絲 200g
- 家家 香脆筍片 200g (烹調前以清水略微沖洗,可使風味更加平衡)
- 薑絲 1 小把(可選)
- 蒜末 1 小匙
- 醬油 1 小匙
- 米酒 1 小匙(可選)
- 糖 ½ 小匙(平衡味道)
- 白胡椒 少許
- 油 適量
- 蔥花(可選)
作法
1. 雞肉醃製:加醬油、米酒、白胡椒抓勻
2. 熱鍋下油,炒香蒜末(可加薑絲更香)
3. 下雞肉炒至變色、熟七分
4. 倒入香脆辣味筍片,拌炒 1–2 分鐘
5. 加半小匙糖,試味調整
6. 起鍋前可加蔥花 & 一點麻油


