紫菜含有葉綠素及藻紅白，海藻分類為紅藻類。本產品採用晚秋野生新芽，手工加製成，口感幼嫩鮮脆。
食用方法：將紫菜用清水洗淨兩次瀝乾備用。
商品效期：以實體商品上標示為主
台式紫菜蛋花湯
材料
• 野生乾紫菜 1小把
• 雞蛋 1顆
• 水或高湯 600ml
• 香油 1/2小匙
• 白胡椒 少許
• 鹽或醬油 適量
• 可選：蔥花、豆腐丁、枸杞
作法
1. 紫菜快速沖洗，泡水1–2分鐘至軟化
2. 將水或高湯煮滾
3. 加入紫菜，小火煮 2分鐘
4. 打散雞蛋，緩慢倒入並輕輕攪動形成蛋花
5. 加鹽／醬油、白胡椒調味
6. 淋上少許香油，撒上蔥花即可
小提醒
溫潤清爽、營養豐富，配白飯超暖心！
