優質乾蓮子，口感清香綿密。
適合煮甜湯、粥品、點心與養生湯品。
• 煮後柔軟綿滑
• 自然清香
• 植物性營養食材
使用方式：浸泡 2–4 小時後燉煮至軟爛。
商品效期：以實體商品上標示為主
甜品：蓮子銀耳甜湯
材料
- 乾蓮子 80g
- 乾白木耳 1小朵
- 冰糖（或砂糖）適量
- 水 1.5–2公升
- 可選： 枸杞、紅棗
作法
- 蓮子洗淨，浸泡2–4小時（或隔夜更佳）。
- 白木耳泡水 20–30分鐘，去硬蒂，撕成小塊。
- 水煮滾後放入蓮子，小火煮 30分鐘。
- 加入白木耳再煮 20–30分鐘，至軟嫩帶膠質。
- 加入冰糖（可加枸杞、紅棗）。
- 熱飲或冷藏後享用皆可。
小提醒
先泡水可讓蓮子更軟綿、口感更細緻
放冰箱冷藏會自然變得更濃稠、清爽好喝
鹹湯：蓮子雞湯
材料
- 乾蓮子 80g（泡軟備用）
- 雞腿肉或雞塊
- 薑片
- 鹽、白胡椒
- 可選： 枸杞、蔥花
作法
- 蓮子浸泡 2–4小時，洗淨。
- 水煮滾，放入雞肉與薑片。
- 加入蓮子，小火煮 40分鐘。
- 加鹽、白胡椒調味。
- 撒蔥花即可享用。
溫和滋補、清爽好消化。
