- 風味濃郁、發酵香氣和辣味的調味豆腐乳，常用於拌飯、拌麵、沾食或作為炒菜的調味料。它結合了豆腐乳的發酵鹹香和辣豆瓣醬的鮮辣醇厚，風味獨特。
- 風味:發酵香氣、鹹鮮味濃、辣味適中偏重、豆香與豆瓣醬的融合。
- 口感:柔軟細膩、略帶黏性。
- 用途:佐餐小菜、拌醬 、沾料、炒菜調味、作為燉菜調味料、醃製或塗抹用。
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