明德食品為全台第一家豆瓣醬創始店，坐落於高雄岡山至今已成立70餘年，其中經典的辣豆瓣醬為本店創始產品之一。
本產品遵循古法醬缸釀造方式，歷經120天以上的天然發酵而成，最終結合黃豆、蠶豆以及辣椒的不同鮮香特性，口味芳香濃郁，是不能錯過的熱銷產品之一。
■ 純素
■ 潔淨標章
■ 無防腐劑
■ 無味精
■ 非基因改造黃豆
過敏原:本產品含有大豆、蠶豆、芝麻、小麥，不適合對其過敏者食用。
保存方式:開封後請冷藏
辣度:中辣
使用方式:醬爆、紅燒、拌麵均可；如麻婆豆腐、五更腸旺、紅燒牛豬肉、回鍋肉等。
*圖片來源:明德食品版權所有，請勿任意轉載
商品效期：以實體商品上標示為主
中秋醬烤 – 明德辣豆瓣醬紙包蝦香辣最對味
台灣四面環海、漁產豐富，因為有著這樣得天獨厚的好環境，也養成國人喜愛吃海鮮的愛好，除了平日中常出現的各式海味料理，中秋節這樣的節日，當然也少不了重要的「烤海鮮」啦~
但海鮮要怎麼吃、怎麼烹調，才能保留最美妙的鮮甜滋味，現在只要跟著明德食品一起用簡單的步驟和調味，就能品嚐到海鮮獨有的鮮美風味歐！
今天要介紹的是【明德辣豆瓣醬紙包蝦】，使用的材料有：
*明德辣豆瓣醬*4匙
*薑絲*約20~30
*蔥段*約2~3根
*米酒*約30ml
*鹽*適量
*蝦子*8~10隻
※蝦子也可更換成其他海鮮，例如吳郭魚、蛤蜊或小捲..等
將蝦子洗淨後，加入鹽巴醃製，約15分鐘
打開烘焙紙，將蝦子放入烘焙紙中，並依序放入辣豆瓣醬、米酒、薑絲以及蔥段後，將醬料與食材拌勻
※如果使用烤箱烘烤可使用烘焙紙，若用炭火進行燒烤，需要將烘焙紙換成鋁箔包歐~
最後喜歡檸檬風味的朋友，可以在起鍋前加入約半顆的檸檬汁，可以讓蝦子的鮮味更加明顯，美味又簡單的辣豆瓣醬紙包蝦就完成啦！
更多明德食譜，請參閱明德食品網站連結:
相關商品
明德 甜麵醬 460g/24
NZ$10.50
稅前 NZ$9.13
明德 芝麻醬 460g/24
NZ$23.60
稅前 NZ$20.52
明德 豆瓣醬 460g/24
NZ$10.50
稅前 NZ$9.13
明德 紅油辣椒 145g/72
NZ$5.50
稅前 NZ$4.78
明德 眷村辣渣 145g/72
NZ$11.80
稅前 NZ$10.26
