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精選優質海帶，手工綁結。
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口感爽脆帶嚼勁，散發天然海味。
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低脂高纖，全家人健康首選。
- 適合煮湯、火鍋、滷味或涼拌料理。
海帶結料理方法
浸泡：將乾燥海帶結放入清水中，浸泡約20–30分鐘至軟化。（若想更軟，可延長浸泡時間）
清洗：沖洗乾淨，瀝乾水分即可使用。
常見料理方式：
滷煮：加入醬油、蒜頭、薑片、八角等調味，小火滷煮至入味，是很受歡迎的小菜。
煮湯：放入味噌湯、排骨湯或蔬菜湯中，增添海洋風味。
涼拌：先汆燙，再過冰水降溫，加入蒜末、醋、麻油、辣椒拌勻，清爽開胃。
👉 小提醒：海帶結富含膳食纖維與礦物質，口感Q彈，常見於便當配菜或家常湯品中。
商品效期：以實體商品上標示為主
清爽酸香海帶結沙拉 (開胃爽脆、植物系小食)
材料
- 興嘉海帶結 1包（60g，乾貨）
- 蒜末 1瓣（或小瓣 1顆）
- 醬油 1大匙
- 米醋或檸檬汁 1大匙
- 糖或蜂蜜 1小匙
- 芝麻油 1小匙
- 鹽、黑胡椒 少許
- 可選：白芝麻、蔥花、辣椒
海帶結需先泡水變軟，泡水後會膨脹。
作法
- 海帶結以溫水浸泡 30–40 分鐘 至軟化
- 洗淨後，放入滾水中汆燙 1–2 分鐘，瀝乾備用
- 混合醬油、醋/檸檬汁、蒜末、糖、芝麻油
- 將海帶結與醬汁拌勻，撒上芝麻
- 冰鎮 10–15 分鐘 風味最佳、口感更清爽
小撇步
- 加入小黃瓜絲，變成沙拉風格，更爽口
- 不喜歡蒜味可換薑末，味道更溫和
- 適合作為健康小食或開胃小菜
