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[ 食材 ] (2 人份) 五木營養麵條適量 大白菜1/3顆⋯⋯ 青江菜少許 竹筍1/3顆 香菇3朵 胡蘿蔔1/3根 黑木耳1片 玉米筍3根
[ 調味料 ] 醬油1小匙 鹽1小匙 白胡椒粉少許 香油少許
[ 做法 ] 1. 將所有食材洗淨,木耳切片、胡蘿蔔切絲或壓圖案、香菇切片、大白菜切絲備用。 2. 煮一鍋滾水先加入不易熟的胡蘿蔔、玉米筍,再加入其他食材煮熟。 3. 加入調味料醬油、白胡椒粉、鹽。 4. 起鍋前再滴入少許香油。 5. 煮一鍋滾水將麵條放入煮熟後撈起放置碗裡。 6. 將作法5的食材倒入煮熟的麵條裡即可。