美食厨房

南瓜濃湯麵

2015-07-27


  晚餐??

  就來試試這款麵食吧!!

奶油火腿義大利麵

2015-06-29

  彈牙的麵條搭配洋溢著奶香的香甜火腿玉米濃湯當醬汁,簡單三步驟就能完成大廚級的奶油火腿義大利麵。

洋芋燉牛肉

2015-07-18

洋芋燉牛肉

 

 運用咖哩醬的概念,分別以燉煮、滷煮的方式料理出各式淋醬料理。

餐桌上只要有這道料理,不管是拌飯或拌麵都好用

羅漢素湯麵

2015-07-27


素食是健康生活的首選,但是生活中要找一家素食麵館卻不是很容易,五木營養麵條是做素食麵的最佳拍檔,素雅的蔬菜佐料與樸實的五木麵條,讓手作素食家常麵在餐桌上輕易成為大朋友、小朋友的最愛。生活中來一點素食美味,讓五木麵條成為生活中最好的料理幫手!

豆皮白菜

2015-07-27

  2 樣食材也能做出美味的家常料理,就是這樣樸實的好滋味~

軍艦壽司

2015-06-29

方便的美味 肉鬆、魚鬆


 

肉鬆的加工中,不僅濃縮了營養素,也濃縮了不少礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵,經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多,因此是不錯­的補鐵及部分礦物質的食品。 在肉加工成肉鬆的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養素幾乎沒有損失。炒製工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養素。因此,肉鬆中蛋白質含量也都高於豬瘦肉 肉鬆有很多食譜做法簡單方便又美味,可說是省錢料理食材:例如肉鬆可以拌粥、拌飯、夾土司或麵包,也可以夾饅頭或做壽司,方便又美味.平常在家,可以自己動手做看看。

酸菜炒鮭魚

2015-07-24


這道料理在高雄、澎湖很盛行,但他們是使用白花椰菜醃的,味道是酸酸的。而我們是使用酸菜,酸味可以把鮭魚的腥味去除。 酸香好滋味, 大人小孩都愛的下飯菜 ^ _ ^

酸菜白肉鍋

2015-07-17

輕輕鬆鬆享受鍋好料~

  

 

    豐富的海鮮、菇類、肉品配料與酸勁的白菜,讓湯頭又酸又鮮甜,直呼過癮^^ 
 

 

 

鮭魚茄子燒

2015-06-30

  時間淬釀的甘露之味

快速煮綠豆湯

2015-07-03

阿基師料理

晚上去餐廳吃飯,喝到好喝的綠豆湯,決定自己試試看,謝謝阿基師!!


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